Home » Residenza » Menù - Mеню - Menu » Sommario Menù » Variante 4 » Variante 4 - menù 1

Variante 4 - menù 1

Al Gran Buffet

Pambrioss, canapès fantasia, risolles

Vol au vent ai quattro formaggi, spiedini di mozzarella alla Francese

Cozze gratinate alla ghiottona, tartellette con verdure

Spiedini di gamberetti con verdure in tempura

Mozzarella alla caprese, gamberetti in salsa rosa

Bresaola con rucola, ostriche

Insalatina di seppioline con salsa agli agrumi

Pioggia di prosciutto e melone, vassoi di fritturella Formiana

Cocktails di scampetti al pompelmo rosa, insalatina di prelibatezze di mare

Crostoncini di panzanella alla Romana, carpaccio di polpo al sedano rapa

Mazzancolle di Mola con panna, spiedini di carne con verdure grigliate

Gemellini ai frutti di mare, crèpes di raviolini

Timballi di maccheroncini alla Siciliana

Trofiette con rucola e mazzancolle, pennette al salmone

Prelibatezze dello Chef

***

Gran Buffet di Dolci e Frutta

Torta Fedora con fragole

Crostatine di frutta, panne cotte al caramello, crème caramelle

Babà alla crema di limone, fantasie in monoporzione

Profitterolles al cioccolato ed al caffè salsati al cocco

Tiramisù alle fragole ed al caffè

Pezzettini di frutta fresca e tropicale al Grand Marnier

***

Caffè

 

I vini bianchi: Falanghina delle aziende Telaro, Minerali

Spumante moscato d’Asti delle riserve Enrico Serafino

 

LA CATENA MIRAMARE

LA CATENA MIRAMARE - Grande Albergo Miramare

Grande Hotel "Castello Miramare"

LA CATENA MIRAMARE - Grande Albergo Miramare

Grande Hotel "Fagiano Palace"

LA CATENA MIRAMARE - Grande Albergo Miramare

Grande Hotel " Il Ninfeo"