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Variante 3 - menù 2

Aperitivi ed Antipasti al Gran Buffet

Rustici mignon, croissants farciti, frittelline golose

Canapès Fantasia, spiedini di pesce e verdura in tempura

Cartoccetti di fritturella del Golfo

Strudel di verdurine, insalatina di prelibatezze di mare

Canestrello di limone con cicinielli prezzemolati

Canestrini di gamberetti con brunoise di pomodorini

Golosità marinare in finger food, tartare di tonno

Rotelline di calamaretti alla ghiottona

Seppioline grigliate in salsa agli agrumi

Gambertti di Caposele in salsa rosa

Pioggia di salmone fumè di Scozia con salsina Vinaigrette

Calamaretti al vapore con rucola e pompelmo rosa, ostriche di Belon

Pioggia di prosciutto di San Daniele con melone di Cantalupo

Tielle Gaetane e tielle gastronomiche, polipetti affogati

Bresaola della Valtellina con rucola e grana

Freselline rustiche con legumi e gamberetti

Cocktails Tropicali Analcolici, Sangria, Prosecco di Conegliano Veneto

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Mezzi paccheri alla polpa di astice

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Risottino cremolato allo zafferano, fiori di zucca, rana pescatrice e scampi

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Trancia di ricciola al forno con salsina prezzemolata e lamelline di patate

Mazzancolle alla griglia e calamaretti alla ghiottona

Insalatina mista di campo

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Sorbetto agli agrumi

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Gran Buffet di Dolci e Frutta

Torta Delizia al limone

Crostatine di frutta, panne cotte al caramello, crème caramelle

Babà alla crema di limone, ricotta e pere, cascatina di cioccolato di fruttini

Profitterolles al cioccolato ed al caffè salsati al cocco

Tiramisù al caffè ed alle fragole

Macedonia di frutta fresca, fragole al Marzemino, spiedi e carpacci di frutta

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Caffè

 

I Vini Bianchi Falanghina Igt delle Riserve Moio

Spumante Moscato d’Asti delle Riserve E. Serafino

 

LA CATENA MIRAMARE

LA CATENA MIRAMARE - Grande Albergo Miramare

Grande Hotel "Castello Miramare"

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Grande Hotel "Fagiano Palace"

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Grande Hotel " Il Ninfeo"